豚挽き肉 500g
餃子の皮 100枚
キャベツ半玉
ニラ3束
牛脂大さじ2

ニンニク3片
生姜大1片
酒大さじ2
砂糖小さじ2
塩小さじ1
片栗粉大さじ1,5
胡麻油大さじ2