鶏もも肉　1枚

卵全卵　1

塩　小さじ　1/2

日本酒　小さじ　2

醤油　小さじ　1

砂糖　小さじ　1/4

ゴマ油　小さじ　2

ブラックペッパー　少々

コーンスターチ　大さじ　5