中華甘酢あん

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醤油あん 甘酢あん
中華スープ　150㏄ 中華スープ　100㏄
薄口醤油　大匙2 薄口醤油　大匙3弱
日本酒　大匙1/2 日本酒　小匙1
砂糖　大匙1 砂糖　大匙1.5
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　大匙1/2 酢　大匙3弱
胡麻油　小匙1/2 あれ 余ったぞ

各 サラダ油大匙1、水溶き片栗粉　大匙2程度

 

黒酢ver　4人前

ケチャップ　160g

水180cc

酢100cc

黒酢 100cc

ごま油　塩　適量

 

黒酢　2人前

ケ　80g

水90cc

酢50

黒酢50

ゴマ塩適当