ジンジャーソース

玉ねぎ大1個 すりおろし

りんご1/4 すりおろし あれば

醤油 50ml

みりん 50ml

酒 100ml

はちみつ 大さじ2

を煮詰める

コストコ

買ってよいもの

銀座上のカレー

アメリカビーフ肩ロース

コーンスープ

鶏肉グリル

チャぷちぇ

ピザ

ヤマキ かつお節

昆布

 

ポン酢あん

ポン酢 100cc
みりん 40cc
大根おろし 100g
水溶き片栗粉
(片栗粉大さじ1 水大さじ1)

おそらく、出汁を入れてもいいかも?
?鍋にみりんを入れて火にかけ、ポン酢と大根おろしを入れる。
煮立ってきたら水溶き片栗粉でとろみを付ける

☆アジフライやからあげ等の揚げ物に合う万能ソースです!

スンドゥプ

韓国唐辛子 大さじ 1

ごま油 大さじ 1

醤油 小さじ 1

おろしにんにく 小さじ

おろし生姜 小さじ

弱火にかけ炒める

香りが出てきたらスープを入れる

コチュジャンを 小さじ 1

加えて、あとはお好みの具を入れ完成!!

からし味噌

  • 練がらし 小さじ 1
    卵黄 1 個分
    白練りごま 大さじ 1
    白味噌 大さじ 2
    酢 大さじ 1
    みりん 大さじ 1